Írottkő Major

Vége az idénynek

2011-10-06T07:39:00.002+02:00

Tisztelt Vásárlóink,

köszönjük a bizalmukat idén is. Az alma elfogyott, így erre az évre bezártunk. Jövőre találkozunk.

Írottkő Major

Megkezdjük a szilva és nyári alma árusítást

2011-07-22T10:41:00.002+02:00

Kedves Érdeklődök,

Holnapi nappal (július 23,, szombat) megkezdjük a szilva és nyári alma árusítását.
Reggel 10-től, este 6-ig várjuk önöket.

Szilva: 150 Ft/kg
Alma: 120 Ft/kg

Üdvözlettel,

Írottkő Major

A meggy az idei évre elfogyott

2011-07-04T13:49:00.002+02:00

Kedves Vàsàrloink,

A meggy az idei évre elfogyott, köszönjük szépen vàsàrlàsukat.

üdvözlettel,

Irottkö Major

meggy a hétvégén el fog fogyni!!

2011-07-01T15:12:00.001+02:00

Újból van meggy

2011-06-27T21:40:00.003+02:00

Az újabb fajtát ma kezdtük el szedni. Újból van meggy, előreláthatólag vasárnap estig tartóan szedjük és árusítjuk a meggyet.

Meggy: 200 Ft/kg

Elfogyott az elsö meggyfajtànk

2011-06-22T09:24:00.005+02:00

Tisztelt Vásárlók,

jelenleg elfogyott a meggyünk, a következő fajta az újfehértói fürtös, várhatóan hétfőtől lesz szedhető. A pontos időpontról tájékoztatjuk önöket.

Irottkö Major

Megkezdődött a meggy és cseresznye árusítás

2011-06-11T09:44:00.002+02:00

Kedves Vásárlóink!

Mai nappal megkezdődött a meggy és cseresznye árusítása. Minden nap 10-18 óra között árusítunk a megszokott helyen.
Jelenleg a Jubileum meggy fajtát szedjük, aminek magas beltartalmi értéke, intenzív meggy íze van. Ez a fajta kiválóan alkalmas szörpnek és lekvárnak is. Ezt követően nagyobb szemű, kompótnak való meggyet fogunk szedni.

Meggy: 200 Ft/kg
Cseresznye: 300 Ft/kg

Üdvözlettel,

Irottkö Major

Érkezik a meggy

2011-06-01T21:16:00.002+02:00

Tájékoztatjuk a vevőket, lassan érkezik a meggy és cseresznye árusítás ideje, rosszul kötött a meggy és cseresznye is, előreláthatólag, Június 13. hétfőtől kezdődik a meggy értékesítés.

Végleges időpontról, később tájékoztatjuk önöket itt.

Boldog Karácsonyt

2010-12-23T18:57:00.003+01:00

Kosztolányi Dezső: Karácsony

Ezüst esőben száll le a karácsony,
a kályha zúg, a hóesés sűrű;
a lámpafény aranylik a kalácson,
a kocka pörg, gőzöl a tejsűrű.

Kik messze voltak, most mind összejönnek
a percet édes szóval ütni el,
amíg a tél a megfagyott mezőket
karcolja éles, kék jégkörmivel.

Fenyőszagú a lég és a sarokba
ezüst tükörből bókol a rakott fa,
a jó barát boros korsóihoz von,

És zsong az ének áhítatba zöngve…
Csak a havas pusztán a néma csöndbe
sír föl az égbe egy-egy kósza mozdony.

Itt van az ősz

2010-10-18T10:26:00.001+02:00

Petőfi Sándor -

ITT VAN AZ ŐSZ, ITT VAN UJRA

Itt van az ősz, itt van ujra,
S szép, mint mindig, énnekem.
Tudja isten, hogy mi okból
Szeretem? de szeretem.

Kiülök a dombtetőre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.

Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szerető anya.

És valóban ősszel a föld
Csak elalszik, nem hal meg;
Szeméből is látszik, hogy csak
Álmos ő, de nem beteg.

Levetette szép ruháit,
Csendesen levetkezett;
Majd felöltözik, ha virrad
Reggele, a kikelet.

Aludjál hát, szép természet,
Csak aludjál reggelig,
S álmodj olyakat, amikben
Legnagyobb kedved telik.

Én ujjam hegyével halkan
Lantomat megpenditem,
Altató dalod gyanánt zeng
Méla csendes énekem.

Kedvesem, te űlj le mellém,
Űlj itt addig szótlanúl,
Míg dalom, mint tó fölött a
Suttogó szél, elvonúl.

Ha megcsókolsz, ajkaimra
Ajkadat szép lassan tedd,
Föl ne keltsük álmából a
Szendergő természetet.

Szezon vége

2010-10-18T10:18:00.002+02:00

Kedves vásárlóink,

Az idei idény nem volt olyan hosszú, mint tavaly, sajnos a termés idén nem volt olyan bőséges, úgyhogy vége az értékesítési időszaknak. Köszönjük vásárlásukat, és bizalmukat, reméljük jövőre is megtisztelnek bizalmukkal.

Köszönettel,

Írottkő Major

szilva és alma

2010-08-20T20:50:00.005+02:00

kedves Vevők,

Folyamatosan értékesítjük a szilvát, jelenleg a lekvárnak való fajták érnek, egészen szeptember közepéig várhatóan elhúzódik a szilva érése.

Jelenleg őszi alma is kapható, szeptember közepétől várható a téli alma érése.

Folyamatosan értékesítünk reggel nyolctól este hatig.

Az alma ára 120 Ft/kg, a szilva ára 150 Ft/kg, lehetőség van cefre vásárlására is aminek 100 Ft/kg az ára.

Várjuk kedves vásárlóinkat.

Elfogyott a megy

2010-07-05T09:38:00.002+02:00

Kedves Vásárlóink,

Sajnos a rossz időjárás miatt az idei meggy termésünk nagyon kevés volt. Így az idei évben a megyyünk elfogyott. Köszönjük a vásárlást minden vásárlónknak.

A nyári alma és szilva előreláthatólag július végén kezd érni. Pontos időpontról tájékoztatjuk majd Önöket weboldalunkon keresztül is.

Üdvözlettel,
Irottkő Major családi gyümölcsös

Szeszélyes tavasz

2010-05-23T21:39:00.004+02:00

Lassan indul az idei tavasz, az idő az átlagoshoz képest hideg és csapadékos. Május közepén erős, egyenletes szélvihar fújt 3 napon keresztül egy 5 fokos lehűléssel együtt. Várjuk már a tavaszt, hiszen a gyümölcsök le vannak maradva a fejlődésben, és a kötés sem olyan erőteljes mint egy átlagos évben.

Itt a tavasz, indul az idény...

2010-04-18T20:49:00.005+02:00

Lassan elmúlik a tél, ami idén elég hosszúra sikeredett. Elindult a virágzás is, először a barack, cseresznye és meggyfák kezdik a sort, később követi őket az alma. Gyönyörű amikor egyszerre virágzik az egész Ró-hegy, tele gyümölcsfákkal. Nagyon szép látvány. Lassan nálunk is megindulnak a munkák, készülnek a tavaszi madárodúk is, amik otthon nyújtanak a madaraknak az egész majorban. Sajnos a gólyafészkünk az még üresen árválkodik.
Íme néhány fotó:

Kokárdákat feltűzni, és éljen 1848. március 15-e!

2010-03-13T10:51:00.003+01:00

Lassan tavaszodik...

2010-03-11T21:35:00.006+01:00

Lassan kezdődnek újra a munkák, a hosszú tél után. Ültetéssel kezdünk, sikerült ugyanis vásárolni "nemtudomka" szilvát, ami egy régi szatmári fajta. Biztos sokan hallottak mar errol a fajtarol, amitol olyan híres a szatmári szilva pálinka és lekvár, ugyanis zamata egyedülálló. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk majd kb. 3 év múlva, amikor termőre fog fordulni, hiszen ennél ízletesebb fajta, kevés van.

íme egy rövid leírás:

Penyigei szilva (Nemtudom szilva, Névtelen szilva, Nemtudomka):
Régi szatmári fajta, az ártereken, kivadulva nagyobb állományait még ma is láthatjuk.
Érési ideje szeptember első fele. Kis, gömbölyded-ovális gyümölcsének húsa világossárga, héja liláskék. Nem magvaváló. Magva is gömbölyded. Cukortartalma magas, jó lekvárnak-való, de pálinkának is a legkiválóbb.
Fája igen erőteljes növekedésű, és rendkívül bőven termő.

Metszés

2010-01-03T12:08:00.001+01:00

Lassan kezdődik a metszési szezon. Először a friss ültetésű fákat és a kipótolt fákat metszük, majd az idősebb fáknál is elkezdjük az alakító metszést.

BUÉK 2010

2009-12-29T11:16:00.003+01:00

Minden kedves Látogatónknak és vásárlónknak boldog új esztendőt kívánunk.
Írottkő Major

További fákat ültettünk

2009-12-10T21:28:00.005+01:00

Hogy növeljük a fajtakínálatot ezért körte, alma, birsalma, cseresznye, őszi és sárgabarack fákat ültettünk és pótoltunk a gyümölcsösben. Ideális ültetési időpont a november eleje, hiszen mifelénk a talaj nem túl jó, és ezáltal a kora téli időpont elég lehetőséget ad a fának, hogy megfakadjon és a téli csapadék csak segítheti ezt a folyamatot. Ezeknek a fáknak természetesen kell még sok idő amíg termőre fordulnak.

Alpokalja friss ízei..

2009-11-21T20:34:00.001+01:00

Lezárult a szavazás és a nyertes szavazatok alapján az új szlogenünk..
Alpokalja friss ízei

1956

2009-10-23T10:41:00.001+02:00

"Itt Nagy Imre beszél, a Magyar Népköztársaság Minisztertanácsának elnöke. Ma hajnalban a szovjet csapatok támadást indítottak fövárosunk ellen azzal a nyilvánvaló szándékkal, hogy megdöntsék a törvényes magyar demokratikus kormányt. Csapataink harcban állnak. A kormány a helyén van. Ezt közlöm az ország népével és a világ közvéleményével."

Elfogyott a dió..

2009-10-11T18:41:00.004+02:00

Elfogyott a dió is amiből szintén lehetett korábban nálunk vásárolni. A dió is saját termés, nem permetezett, kézzel szedett, ízletes Vasi dió volt.

Íme egy finom zserbó recept, amit saját dióból készítettem, készítse el ön is otthon a zserbót, mit mi is gyakran sütünk otthon és eddig mindig nagy keletje volt.

Íme a recept:

Zserbó szelet

Hozzávalók kb. 36 szelethez:

# A tésztához:

# 35 dkg liszt

# 1 tojás

# 5 dkg cukor

# 20 dkg sütőmargarin

# 1 dl tej

# 1 dkg élesztő

# csipetnyi sütőpor

# A töltelékhez:

# 12 dkg darált dió

# 12 dkg cukor

# 20 dkg lekvár

# A bevonathoz:

# 4 evőkanál kakaó

# 4 evőkanál cukor

# 5 dkg vaj

# 1 evőkanál tojásfehérje

Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a csipetnyi sütőport és csipet sót, jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk egy 35x25 cm nagyságú sütőlemez méretére, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és a sütésnél terjeszkedik. Az alsó lapot megkenjük lekvárral, meghintjük a darált dió és a porcukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát szobahőmérsékleten egy órán át kelesztjük. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tészta tetejét megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben, lassan sütjük, míg a teteje egyenletes világospiros lesz (kb. 12-15 perc). A megsült tésztát, ha kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal. Ehhez a kakaóport a cukorral és kevés vízzel simára keverjük, és állandóan kevergetve nagyon sűrűre befőzzük. A tűzről levéve beledobjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj elolvad. Mielőtt a tésztára öntjük, belekeverjük a tojásfehérjét a már langyosra hűlt mázba, ettől még fényesebbé válik. A tésztára öntjük, elsimítjuk, hagyjuk jól megdermedni. Ehhez néhány órára szükség lesz! Ha kihűlt hosszúkás szeletekre (vagy kis kockákra) vágjuk.

Íme a végeredmény:

Bemutatjuk az elárusító helyünket, hogy mindenki megtaláljon benünnket

2009-10-11T18:26:00.005+02:00

Kőszegszerdahely és Kőszegdoroszló között értékesítjük a családi gyümölcsösben megtermelt friss, finom gyümölcsöt. Minden gyümölcs fajtát frissen aznap szedünk kézzel. Naponta 8-17 óra között vagyunk elérhetőek.

A bejárat a főút felől:

A jelzőtáblánk az éppen aktuális gyümölcsfajtákra hívják fel a figyelmüket:

Friss, finom téli almával várjuk önöket:

Kedves Vevőink

2009-10-07T21:04:00.004+02:00

Köszönjük minden kedves vevőnknek, hogy a nehéz gazdasági helyzet ellenére kitartanak mellettünk, és vásárlásukkal is támogatják családi gyümölcsösünket. Ezzel is valóra váltva a szlogenünket "A mi családunktól az Ön családjának". Reméljük kedvező áraink, és kiváló minőségünk továbbra is hozzánk köti vásárlóinkat és jövőre is ellátogatnak hozzánk.
Az idei évre a szilvánk elfogyott, de továbbra is várjuk kedves vevőinket friss téli almáinkkal.

Köszönettel,

Írottkő Major csapata

Petõfi Sándor: Itt van az ősz, itt van újra

2009-10-05T10:47:00.001+02:00

Itt van az õsz, itt van ujra,
S szép, mint mindig, énnekem.
Tudja isten, hogy mi okból
Szeretem? de szeretem.

Kiülök a dombtetõre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.

Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szeretõ anya.

És valóban õsszel a föld
Csak elalszik, nem hal meg;
Szemébõl is látszik, hogy csak
Álmos õ, de nem beteg.

Levetette szép ruháit,
Csendesen levetkezett;
Majd felöltözik, ha virrad
Reggele, a kikelet.

Aludjál hát, szép természet,
Csak aludjál reggelig,
S álmodj olyakat, amikben
Legnagyobb kedved telik.

Én ujjam hegyével halkan
Lantomat megpenditem,
Altató dalod gyanánt zeng
Méla csendes énekem. –

Kedvesem, te ûlj le mellém,
Ûlj itt addig szótlanúl,
Míg dalom, mint tó fölött a
Suttogó szél, elvonúl.

Ha megcsókolsz, ajkaimra
Ajkadat szép lassan tedd,
Föl ne keltsük álmából a
Szendergõ természetet.

(Erdõd, 1848. november 17–30.)

Téli almák

2009-09-21T20:27:00.002+02:00

Miért érdemes nálunk téli almát venni:

Megérkeztek a téli almák. Finom rezisztens almákat termesztünk. Ez azt jelenti, hogy gomba betegségekre nem érzékenyek, nincs lemosó permetezés se ősszel, se tavasszal, egész évben csak egyszer permetezzük az almát, júniusban, almamoly okozta kukacosodás ellen. A fajták kevésbé ismertek, a fő fajtánk a TOPÁZ, jövő nyárig tárolható. Egy hónapos utóérés során sárga, lédús és édes lesz a húsa.

Árusítás minden nap reggel 8-tól este 17-ig Kőszegszerdahely és Kőszegdoroszló között.

Üdvözlettel,

Írottkő Major csapata

Miért jó az alma...

2009-09-04T21:03:00.000+02:00

Még mindig igaz a régi mondás: Mindennap egy alma, s nincs szükség orvosra.
Ebben a vitaminok és ásványi anyagok mellett szerepet játszik a magas bioflavonoid- és polifenol-tartalom, amely más antioxidánsokkal (C- és E-vitaminnal, cinkkel, szelénnel és riboflavinnal) együtt igazán jótékony hatással van az egészségre.Az értékes szekunder növényi anyagok védik a szívet és az érrendszert és mérséklik a magas vérnyomást.A kutatások szerint napi egy alma elfogyasztása a harmadára csökkenti a szívinfarktus kockázatát!A gyümölcsben lévő anyagok mindemellett jó fegyvernek bizonyulnak a rák ellen és erősítik a szervezet védekezőképességét.A keringés stabilitásához szükséges az almában lévő pektin. Ez lebontja a felesleges koleszterint, jót tesz az emésztésnek és méregteleníti az emésztőrendszert. Az alma szabályozza a vércukorszintet is és gyorsan csillapítja az étvágyat. Magas C-vitamin-, alma- és citromsav-tartalma serkenti a szervezetben a zsírbontó hormonok termelését.

Néhány recept ötlet almával:

Édes almaleves
Puhítsunk meg forró vízben pár perc alatt két evőkanál mazsolát. Vágjunk kockákra egy nagyobb almát, és áztassuk be egy kevés citromlébe. Három evőkanál vízzel pároljunk puhára. Adjunk hozzá a mazsolát és 3 dl írót. Keverjünk el kevés hideg vízben egy teáskanál étkezési keményítőt, majd sűrítsük be vele a levest. Ízesítsük őrölt fahéjjal. Fogyasszunk hozzá egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret.
Tápérték: 340 kcal

Meráni ragu
Vágjunk vékony szeletekre 10 dkg borjúszeletet, fűszerezzük sóval, borssal, majd Szórjuk meg egy csipetnyi kakukkfűvel vagy majorannával. egy teáskanál olajban pirítsuk meg a szeletek mindkét oldalát. Szórjunk rá egy teáskanál lisztet, jól Keverjük át, majd öntsünk rá 1 dl almalevet. Adjunk hozzá 10 dkg megtisztított póréhagymát és egy közepes, kockákra vágott almát. Pár perc alatt főzzük össze, majd ízesítsük sóval, borssal. Hozzá 5 dkg gnocchit vagy 10 dkg főtt burgonyát tálaljunk.
Tápérték: 360 kcal

Edami almasaláta
Vágjunk kockákra vagy vékony csíkokra 4 dkg sovány főtt sonkát és 4 dkg edami sajtot. Kockázzunk fel egy közepes, kimagozott almát, és locsoljuk meg citromlével. Keverjünk össze három evőkanál tejszínt egy csipetnyi curryporral, majd ízesítsük kevés sóval, cukorral. Forgassuk össze az előkészített hozzávalókat, és rendezzük salátalevelekre. Hozzá fogyasszunk 4 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret.
Tápérték: 350 kcal

Almás omlett
Keverjünk habosra egy tojást két evőkanál ásványvízzel, sózzuk és borsozzuk meg. Szúrjuk ki egy nagyobb alma magházát, majd karikázzuk fel. Vágjunk szeletekre egy főtt burgonyát, és süssük át pár perc alatt egy teáskanál olajon. Adjuk hozzá az almaszeleteket, pároljuk meg az egyik oldalán, majd fordítsuk át. Öntsük rá a tojást és süssük készre. Díszítsük rukkolalevelekkel.
Tápérték: 355 kcal

Megérkeztek az almák

2009-09-03T20:49:00.002+02:00

Mostantól kaphatóak az őszi almák.

Őszi fajták: prima, galaxy.

Szeptember 20-tól téli almák: topaz, rene, remo

"Naponta egy alma távol tartja az orvost."
"Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, s az orvos koldulni megy ma."

Megérkezett az alma is...

2009-08-02T20:56:00.003+02:00

Elkezdett teremni az alma is. Jelenleg két fajta kapható:

ÉVA: 1949-ben a Jonathan szabadmegporzású magoncaiból szelektálta Dániel Lajos.
Választékbővítő fajta. Július utólsó dekádjában, augusztus elején érik. Gyümölcse kicsi 100 g súlyú, egész felületén mélypiros színű. Bőlevű, íze fűszeres zamatú édes - savas.

NYÁRI FONTOS (RÉTES ALMA):
Érés: augusztus elejétől közepéig
Gyümölcse nagy, 240 grammos, lapított gömb alakú.
Színe éretten fehéressárga, napos oldalán halványpiros, csíkozott.
Húsa kemény, bőlevű, íze zamatos, kíváló almás rétesnek.

Elfogyott a meggy

2009-08-02T20:54:00.002+02:00

Vége a meggy szezonnak idénre. Elfogyott az összes meggyünk, köszönjük szépen hűséges és új vásárlóinknak a bizalmat, reméljük jövőre újra az általunk termesztett meggyet veszik.

Egy finom meggyes recept

2009-07-13T19:26:00.001+02:00

Íme egy újabb ajánlás, annak aki szereti a meggyes sütiket. Vegyen finom meggyet nálunk, aminek a finom zamata jól érvényesül a következő receptben is:

Fekete-erdő muffin

Hozzávalók:
# 25 dkg liszt
# 1 csomag sütőpor
# 2,5 teáskanál kakaó
# 5 dkg reszelt csokoládé
# 2 tojás
# 10 dkg vaj
# 15 dkg cukor
# 2,2 dl tej
# 30 dkg meggy

Elkészítés: A tojást, a cukrot és a puha vajat kikeverem. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a reszelt csokoládét egy tálban összekeverem, és az előző masszához adom, kanalanként, felváltva a tejjel. A végén óvatosan hozzákeverem a meggyet. Muffinformába adagolom (3/4-ig rakom csak), majd 180 fokon 25-30 percig sütöm. A kihűlt muffinokat tejszínhabbal és meggyel díszítem!

Interaktivitás

2009-07-08T21:51:00.003+02:00

Hogy egy ilyen modern kifejezést használjak, mint fenn, szeretném ha a blogom tényleg akár egy kis fórumként működne. Ha tetszik önnek valami amit olvasott, vagy nem ért vele egyet, megjegyzése van, kérem írja meg nekem a bogon keresztül, hogy tanuljunk belőle..

Várom a bejegyzéseket kedves olvasóim.

Szilva szörp

2009-07-08T21:47:00.002+02:00

Egy kis ajánlás háziasszonyoknak. Gondolták volna, hogy szilvából milyen finom szörpöt lehet készíteni, és ellenben a boltban kapható szörpökkel, ha gyümölcsből készül a szörp olcsóbb is és finomabb is. Készítsék el:

Szilvaszörp

Hozzávalók:

• szilva

• cukor

• víz

Elkészítés:

Elkészítése: Első nap megmossuk és kimagozzuk a szilvát, majd egy edénybe tesszük, és ráöntünk annyi forró vizet, hogy ellepje. Állni hagyjuk. Második nap leszűrjük a levét, felforraljuk, majd visszaöntjük a szilvára. Állni hagyjuk. Harmadik nap megismételjük ezt a műveletet. Negyedik nap leszűrjük a levét, minden liternyi léhez 50 dkg cukrot adunk hozzá. Felforraljuk, negyed órát főzzük, és azonnal üvegekbe töltjük. A megmaradt szilvából lekvárt készíthetünk.

Miért jó a szilva...

2009-07-08T21:41:00.003+02:00

Az egyik legigénytelenebb és leggyakoribb gyümölcsünk.
Sokféleképpen felhasználjuk és fogyasztjuk. Kitűnő lekvár készül belőle a téli hónapokra, de befőttet is készíthetünk belőle.
A friss szilva rendkívül gazdag káliumban, tíz dkg aszalt szilvában 757 mg kálium található.
Vitaminokból mennyiségre nincs benne sok, de egymást segítik a felszívódásban.

A szilva és az aszalt szilva az egyik legjobb vértisztító hatású gyümölcsünk. A szilva frissen is serkenti az emésztést, az aszalt szilvában ugyanazt az értéket megtaláljuk, de sűrítve.
A kálium szabályozza, normalizálja a szív ritmusát és segít a test salakanyagainak kiürítésében.

A leáztatott szilvalé az egyik leggazdagabb forrása a vasnak, kalciumnak, magnéziumnak és foszfornak.
A friss szilvát nyersen vagy gyümölcssalátába, gyümölcstálakba is fogyaszthatjuk. Az aszalt szilvában is megvan ami a friss szilvában, de töményebb mennyiségben.

Megérkezett a szilva is..

2009-07-08T21:20:00.003+02:00

Vegyen finom friss Katinka szilvát, amelyet ma kezdtünk el szedni és értékesíteni a gyümölcsös bejáratánál naponta 10 és 18 óra között. A Katinka egy korai szilva fajta, amely közepes méretű, zamatos ízű. Kiválóan alkalmas, friss fogyasztásra, de befőzni, lekvárnak vagy akár pálinkának is felhasználható.

Várjuk, vegyen nálunk, finom, friss magyar gyümölcsöt, közvetlen családi gyümölcsösünkből.

Érik az érdi bötermö fajta, ime egy rövid leiràs

2009-06-17T12:11:00.001+02:00

Érési idő: június közepe. A Pándy meggy és a Nagy Angold hibridje. Nemesítője Maliga Pál.A Pándy meggy előtt érő fajták közül a legelterjedtebb fajta. Június közepén érik. Friss fogyasztás mellett exportra és feldolgozásra is alkalmas. Húsa félkemény, festőlevű, íze kellemesen édes-savas. Korán termőre fordul és igen bőtermő. A korai szezon legjelentősebb, sokoldalúan felhasználható árufajtája.

Érik a meggy...

2009-06-08T21:09:00.005+02:00

Elkezdődött a meggy és cseresznye szezon. Jelenleg a meggy fajták közül az Érdi Jubileum fajta érik. Ennek a fajtának szerintünk a legfinomabb a zamata, lekvárnak, befőzni is kiváló. Minden nap 10-18 óra között keressen fel bennünket Kőszegszerdahely és Kőszegdoroszló között.

MEGGY: 150 FT/KG

Rövid leírása az Érdi Jubileum fajtának:
Gyümölcse középnagy, 4-5 g tömegű, 21-22 mm átmérőjű. Alakja gömbölyű. Héja a szedési érettség kezdetén sötét kárminpiros, majd feketés bordópiros. Húsa igen kemény, hússzíne piros, majd bordóspiros lesz. Festőlevű. Magja kicsi, 4 súly%. Íze édes-savas, zamatos. Beltartalmi tulajdonságai kiválóak. Gyümölcse minőségromlás nélkül a fán három hétig is eltartható. Középhosszú kocsányú.

Szőlő ültetés

2009-05-08T20:04:00.008+02:00

1000 tő szőlőt telepítettünk azzal a szándékkal, hogy bort csináljunk belőle. Bennem mindig is megvolt az érdeklődés a borkészítés után, ugyanis az átmenet a földművelés és a kézművesség között. Remélem ismereteim a szőlővel együtt fognak nőni.
Telepítettünk kékfrankost, cabernet savignont, ottonel muskotályt, traminit, baluburgert és kevés cabernet francot.

Szőlőtelepítés folyamata:

1) kijelöltük a lyukak helyét, ahová később a szőlőoltványokat telepítettük. Tőtávolság átlagosan 80 cm, sortávolság 2,5 méter. Nekünk ez a művelés szempontjából jó így, habár lehetne sűrűbben is telepíteni.

2) A kijelölt lyukak helyét aztán fúróval fúrtuk ki, kb. 70 cm mélyen.

3) Ültetés mélyen, hogy az oltás helye a föld felett legyen kicsivel. Jól felpakolva rá a földet, ami nálunk elég kötött, reméljük az eső majd porlaszt rajta, kevés trágyát raktunk a szőlő köré a fúrt lyuk tetejére, hogy az eső bemoshassa.

4) Kikarozás, íme kész is vagyunk, várjuk az esőt..

Ró-hegy

2009-04-29T21:04:00.004+02:00

Hol is van a Ró-hegy? A mi hegyünk.

A Ró-hegy is a Kőszegi hegység szélén fekszik, de hegynek hívják, habár tanulmányaim szerint 500 m alatt csak dombról beszélhetünk. Sajnos a hegység 80%-a Ausztriában van, de a jelenlegi Magyarország területén fekvő rész számomra izgalmasabb, és szebb is. Habár az elszakított Burgenlandi területeken is természetesen sok szép földrajzi és magyar történelmi emlék van.

Íme egy rövid leírás a Kőszegi-hegységről:

A dunántuli Alpok egyik nagyobb csoportja, mely Vas vármegye ÉNy-i részében, Kőszegtől Ny-ra emelkedik. A hegység közvetlenül Kőszeg felett emelkedik s főgerince innen folyton emelkedve DNy-ra húzódik, majd Ény-ra kanyarodik s a Vágod melletti nyereg (502 méter) által a Borostyánkői hegységgel (l. o.) függ össze. A szabályosan kifejlődött s kristályos kőzetekből felépült gerinces hegység É- és D-felé kisebb-nagyobb mellékágakat bocsát, melyeket többé-kevésbbé párhuzamos, mélyre bevágódott völgyek választanak el egymástól. A főgerinc magasabb csúcsai K-ről Ny-felé az Óház (609 m.) régi várromok nyomaival, Zeigerhegy (665 m.), Gendig (720 m.), Irottkő (833 m., az egész hegység s a Dunántul legmagasabb emelkedése), Nagy- és Kis-Szarvaskő (862 és 840 méter); a mellékgerincek egyes csúcsai szintén 6-700 méter magasságig emelkednek. A K.-et kiterjedt erdőségek borítják, melyekben a fenyő is fellép, keleti végső lejtőit szőllők takarják, Ny-i szakaszában helyenkint a magasabb részek is fel vannak szántva. Az egész főgerincet mélyebb nyereg sem horpasztja be, ezért közlekedési út sem vezet rajta át. Annál nagyobb számmal járják keresztül turista-utak, melyeket a Magyar Turista-Egyesület kőszegi és vasvármegyei osztályai jeleztek, amelyek a magasabb csúcsokon messzelátókat is állítottak fel. A K. belsejében csak kevés község van, D-i alját azonban számos község szegélyezi.

Mindenkinek jó kalandozást és ha nyáron erre járnak friss gyümölcsökért látogassanak meg minket is.

Virágzás

2009-04-29T20:39:00.004+02:00

Virágzanak a fák, sorban a cseresznye, meggy, alma és szilva. Hála a szép időnek és a viszonylag korán jött melegnek minden virágzik.

újabb fák...

2009-04-29T20:18:00.007+02:00

További fákat sikerült ültetnünk, remélve hogy ha felnőnek majd árnyat nyújtanak és széppé is teszik majd a mi kis "hegyünket".
Siekrült egy másik szelídgesztenye fát is venni. A fajta neve: Bouche de Betizac. Így a kettő, egymástól 20 méterre ültetve biztosítja a megporzást és a sikeres gesztenye termést a jövőben.

Vettünk még császárfát, a kedvenc nyírfámat, hársfát.

Illetve egy érdekes almafa csemetét, amelynek a húsa piros (red merylinn), és egy körtefát, aminek az a különlegessége, hogy a körte héja csíkos.

Íme néhány kép:

Aktuális jelentésünk a gyümölcsösből

2009-04-01T20:34:00.003+02:00

A karácsonykor elkezdett metszési munkák lassan a vége felé közelednek. Fagykár nem érte a fákat. Károsítókat és gomba betegséget nem észlelünk a fákon, így tavaszi lemosó permetezést nem végzünk. Csupán a kevés Japán Szilva fánkat permeteztük le réz készítménnyel. A fák rügyeznek és lassan kezdenek virágozni.

Gesztenye csemete ültetés

2009-03-23T19:58:00.007+01:00

Nagy álmunk teljesült azzal, hogy sikerült az első gesztenye csemeténket elültetnünk. Ahogy már lentebb írtam Kőszegszerdahely címerében is szerepel a környékre oly jellemző növény. Tapasztalatunk szerint nincs sok gesztenyefa a környéken, pedig milyen jó lenne ha több gesztenye lenne, hiszen a környezeti feltételek kedvezőek a termesztésre. Reméljük nekünk sikerül, más fajtákat is ültetve, saját gesztenye termést elérni. Szeretnénk, ha a környékre jellemző gesztenye fesztiválokon is sikerülne megjelenünk saját gesztenyénkkel. Reméljük mihamarabb találkozunk.

Sikerült vennünk egy gesztenye csemetét, amely Brunella fajta. (Castanea Sativa) Jó ízű, közepes méretű termése lesz. Októberben terem, mint általában a gesztenyék. Az általunk vett csemete 2 méter magas. Pár hete ültettük, jól belocsolva és kevés szerves trágyát alá rakva. Sajnos nem a helyi "Kőszegszerdahelyi 29" nevű fajta, de ez a fa nem érzékeny a gesztenyékre olyan jellemző betegségekre, amik miatt pl. a Cáki gesztenyék is pusztulóban vannak.

A helyi "Kőszegszerdahelyi 29" fajta leírása: Erős növekedési erélyű fája bőven és rendszeresen terem. Középkései érésű, október közepén-végén érik. A makk sárgásbarna héjú legnagyobb átmérője 39,7 mm.

Miért egészséges a gesztenye?

100 g friss, megpucolt gesztenye tápértéke

Kcal/kJ 192/813

Fehérje 2,48 g
Zsír 1,9 g
Szénhidrát 41,2 g
Rost 8,37 g
Víz 44,87 g
Nátrium 2 mg
Kálium 707 mg
Kálcium 33 mg
Magnézium 5 mg
Foszfor 87 mg
Vas 1,32 mg
A vitamin 12 mg
B1 vitamin 0,23 mg
B2 vitamin 0,22 mg
Niacin 0,5 mg
C vitamin 6,0 mg

A gesztenye igazi natúr termék, mely bármely kémiai-szintetikus segédanyag hozzáadása nélkül is teljes értékű táplálék. A gesztenye, a természetes búzamagvak és a burgonya a szénhidrátok azon csoprtjába tartoznak, melyek a tápértéküket illetően nagyon hasonlóak; egymást helyettesíthetik, egymással kombinálhatók.
A gesztenye a burgonyával és a kukoricával az ún. bázisképző keményítők közé tartozik (ellentétben a gabonafélékkel, amik minden esetben savképzők), melyek fogyasztásával eredményesebben vehetjük fel a szervezetünk túlsavasodása elleni küzdelmet. A gyümölcs gazdag káliumban, ami orgánumunk természetes, lágy víztelenítését segíti elő. Mivel a gesztenye nem tartalmaz glutént, lisztérzékenységben szenvedők is fogyaszthatják.

Metszési munkák

2009-03-10T20:39:00.006+01:00

A telepítés után következik a koronaalakító metszés. Ebben a fázisban a célunk, hogy a kívánt koronaforma kialakuljon, minél nagyobb legyen a fa termőfelülete, minél erőteljesebb ágak alakuljanak ki, hogy a termést elbírják, valamint a hajtásrendszer minden részét érje a napfény.
Koronaalakító metszés valamennyi gyümölcsfajtánál szükséges.
Mi jelenleg a meggyet és az almát metszük.
A koronaalakító metszéssel a beültetett fa gyökérveszteségét igyekszünk összhangba, egyensúlyba hozni a fa koronájával.
A visszametszett koronavesszők vagy suhángok igen sűrűn hajtanak ki. Ha ezeket nem ritkítjuk meg, a fa koronája túlságosan elsűrűsödik. Az alakító metszésnek törzskialakító és erősítő hatása is van. Az erős törzs képes az ágrendszert megfelelően kifejleszteni és hordani a termést.
A metszés ideje még a nyugalmi időszakban történik, általában kora tavasszal.

Milyen a jó metszőolló?

Fontos, hogy éles legyen, és jó fogás essen rajta. Minden ág mérethez más eszköz kell. Nekünk lassan egész készlet van metszőollóból, és néha a legolcsóbb a legjobb, tehát nem feltétlen kell, hogy drága legyen. Viszont egy elektromos-akkus olló az meghálálja a befektetést.

Jó munkát mindenkinek!!

Fenyőcsemete ültetés

2009-02-27T20:14:00.001+01:00

Sikerült venni 600 db fenyő csemetét Körmenden. Két fajtát vettünk, 500 db Ezüst és 100 db Duglász. Mindkettő fajta kb. 30-40 cm. A fagy is felengedett, így jó idő lett az ültetéshez. Reméljük pár év múlva gyönyörködhetünk a fenyő allénkban. Tervezünk még venni 500 db Luc fenyőt, amit húsvét felé ültetünk.

Íme a fenyő csemetéink:

Elültettük az elsőt, reméljük érkezik az eső és szépen bemossa majd a csemetéket:

Téli képek

2009-02-27T20:02:00.000+01:00

Kint hóvihar tombol,

látom ablakomból,

mint festi fehérre

a fákat a tél...

Söpri, kavarja,

majd szárnyára kapja

a havat a szél!

Csak nézem a képet:

e nagy fehérséget,

mint keringnek ott kint

a hócsillagok...

Káprázva nézem,

a hidegét érzem,
s tavaszra gondolok.

Gesztenye csemete

2009-02-14T08:01:00.000+01:00

Keresünk gesztenye csemetét, ha már a falu címerében is szerepel a gesztenye, akkor mi is szeretnénk gesztenyét ültetni. Sajnos a helyi fák különböző betegségek miatt pusztulnak. Ha valaki tud segiteni abban, hogy lehetne olyan csemetéket venni, amelyek a betegségekre immunisak, szívesen várom bejegyzését.

Szerdahely cimere

2009-02-01T09:55:00.000+01:00

Kőszegszerdahely község
(Vas megye)
Hegyesvégű pajzs, rőtvörös alapszínnel, körbe ezüst színű szegéllyel, ezüst színű elválasztással két részre osztva. A pajzs felső mezejében három ezüst cölöp látható. Alsó mezejében zöld színű hegyvonulat van. Legalul a községre jellemző termelési kultúrát reprezentáló kék szőlő, zöld levéllel, termőkarral, és a községről elnevezett szelídgesztenye érett barna színű zöld levéllel van.

Hol is vagyunk?

2009-02-01T09:51:00.001+01:00

Elindultunk!!!!!!!!!!!!!!

2009-02-01T09:48:00.001+01:00

ez az első bejegyzés, próba indul.